什么菌炒着好吃？
说到美味的蘑菇，那可是多了去了。 首先排雷，不要吃野生蘑菇！很多毒蘑菇长得可漂亮了，跟美味没什么关系。(๑•́₃ •̀๑) 下面说炒着吃香的蘑菇。
1、鸡油菌（也叫杏鲍菇）：炒肉很赞的，和鸡胸肉一起加淀粉盐拌一下，放点蒜蓉，清炒就很好吃~~可以加点胡萝卜颜色更好看(´･ω･`)
2、黑平菇。我超级喜欢这个菇，炖、煮汤都很好，而且味道蛮独特的。跟豆腐一起煎很不错哦~~~ 炒的话，可以用鸡蛋液裹粉然后再爆炒，口感类似虾仁~(°▽°)~
3、白玉菇。跟鸡油菌一样，属于杏鲍菇一类的。清炒或者和鸡蛋一块儿炒很不错哒，也可以加点胡萝卜。
4、香菇。这货我是不怎么敢吃的╮(￣▽￣)╭ 毕竟毒性也是有的，不过味道是真的赞啊。跟鸡肉一起炒超棒的呢，还可以做个鲜蔬沙拉什么的，泡软了拌香油醋酱油辣椒油也很好吃~~~~(≧∇≦)
5、银耳。这玩意儿我是用来炖汤喝滴。用凉水泡开了，撕成小朵儿，跟红枣、紫薯一块儿炖个甜品也不错哟~~
6、竹荪。这货我是用来炖汤喝滴。先用清水浸泡，去掉头尾，然后把整个竹荪放入开水中焯一遍，这样能去掉黏液，然后就可以煲汤啦~~~
7、羊肚菌。这玩意儿我是在超市买的干品，先用温水泡，然后清洗挤干水蒸熟，味道真的不错呢，有点像竹笋的感觉。
8、金福菇，这名字贼好玩。炒鸡蛋炒虾仁都不错呢。
9、茶树菇。跟香菇差不多，清炒或者跟肉类一起做都挺好的。
10、雪耳。这货我是用来炖汤喝的。先用水泡，然后清洗干净，跟红枣、雪梨块儿一起放在炖盅里，隔水炖一个多小时，有冰糖的话加点儿会更好喝……
…想到了再来更新……………