怎么快速做土豆泥？
土豆也叫马铃薯、洋山芋，该类食物是世界三大粗粮之一。现在就让小编为大家介绍下土豆泥的几个妙招吧，让大家在做饭时不妨试一试。既简单，又有营养。
原料：土豆3个，黄油，盐；
做法：
1）土豆蒸熟，或者水煮至软烂，捞出搁凉；
2）把土豆搅烂，再加上黄油和盐，搅拌均匀，最好是有食物的机器来搅拌；
3）可以直接吃了，也可以用薄饼卷上土豆泥，或是加以调料做成烧烤，都很不错喔；
烹饪指导
1）土豆去皮，以免搅泥时痒手。想加盐就上锅蒸，想加沙拉就蘸着好吃。
2）土豆含有大量淀粉，胃肠无力者食后易肠胃胀痛，胃肠不好的人一次不能吃太多。
3)吃土豆去肚子肚子胀。它能帮助消化，缓解胃肠不适，对于胃部疾病都有着很好的帮助。
4)吃土豆不会发胖。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
5)吃土豆养胃。中医认为土豆和胃调中、煎汤敷疗，益气补中。二妙丸、四妙丸、养胃汤等古方剂中都离不开土豆。
6)土豆能调整虚弱的体质。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤，利尿，解痉的功效。它能防治淤斑，神经痛，关节炎，冠心病，还有降低胆固醇，治疗高血压，是预防中风，冠心病，高血脂的良好食物。
7)吃蘑菇拌土豆不会发胖。在烹饪土豆时适当加上些橄榄油或是柠檬，能避免食用过多脂肪。同时，土豆配合蘑菇食用，能起到营养互补的效果。香菇和蘑菇中都含有抗肿瘤因子，能增强人体抗肿瘤抵抗力，土豆则补充优质蛋白质，对身体很有好处。
8)吃竹笋拌土豆不会发胖。竹笋富含膳食纤维，可以消化不良，腹泻，肠道畅通，预防便秘，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。加上有养肝排毒，益气和胃，滋阴生津，具有健脾胃，开胃清肠，提神散肿等功效。