丝瓜皮好吃吗？
以前不知道，夏天的时候我奶奶经常拿老丝瓜藤来煲汤给我喝，说是有清热下火的功效（可能是我夏天天天吃雪糕的原因吧） 还做过丝瓜水（就是晒干以后泡水喝，这个没什么味道，跟泡水一样，感觉没有什么特别的地方啊！） 我觉得丝瓜最神奇的地方在于它无论是怎么烧都好吃，无论是炒肉还是清炒还是煮汤还是做泡菜还是腌咸菜都很赞……
我最喜欢的是炒鸡蛋，把老丝瓜刮去外皮，切成薄片，打几个鸡蛋进去，拌匀了下锅炒，嫩嫩的丝瓜夹杂着蛋香，一口下去混合着两者特有的清香和滑嫩，真的很赞哦~ 炒肉丝也是不错的，不过用肉丝来做的话，因为含有淀粉所以炒出来会稍微有点糊，需要注意火候。 煮汤的话可以放点火腿和豆腐，加点葱花，那香味……呵呵，馋死我了。 至于那些不吃的，我觉得可能是对丝瓜的味道还不能接受吧，或者没找到好吃的做法，嘻嘻…