阿拉斯加怎么做好吃？
首先，这个题目好宽泛啊！怎么做好吃。。。 这么说吧，阿拉斯加州的海鲜，基本都是生吃或者半熟吃（我吃过醉虾和大半熟的鲑鱼）。如果要做熟了吃，基本只能烤和煮汤。而烤的话，又分纯烤和炭烧两种做法。
1.先说纯烤，就是把食材刷上调料后放在烤架上直接烤，这种做法比较普遍，可以用来烤三文鱼、比目鱼（带鱼一样的大眼鱼）、海螺等。三文鱼一般抹上酱油、蒜末和芥末腌制一下再烤，口感更好。
2.再说炭烧，就是用炭火来加热食物，让调料的味道充分渗透进食材里。常见的有碳火烧羊肉、碳火烧土豆等。
因为阿拉斯加的海产品都是当季的鲜美海鱼或贝类，所以做熟了吃的做法其实很少，大部分是生吃的，或者做成罐头保存。
要说到怎么做好吃，那我觉得最地道的做法就是烤着吃啦(●´｡｀●)ﾉ
在阿拉斯加，你可以看到很多野生的三文鱼洄游产卵，所以每年6-8月都是吃鱼的好季节哦～
赵艇优质答主1、把肉拿出来洗一洗，切一下； 2、在锅里放一点油，把切好的肉放进去炒到变色，然后加入生抽和老抽（少量）上色，再加少许料酒进去去腥提香。
3、准备一口高压锅，加水没过原料大火煮30分钟（我用的电压力锅压了45分钟左右）。
4、等水烧开以后，关火让它闷1h左右再开火炖，大概2-3小时就软烂入味了。
5、捞出来用筛子滤掉汤里的渣滓（留着备用做蘸料很香哦！）
6、把之前切好的洋葱和胡萝卜丁下锅一起煮熟后捞起铺在米饭上。
7、趁热在米饭上面均匀地淋一层刚刚做好的酱料就可以了啦~
8、开饭~ 小贴士：
①肉类食材可以事先泡出血水或者用清水浸泡几个小时以去除部分血腥味。
②一定要用开水焯烫一下，撇去浮沫，这样能去除大部分的血腥味。
③为了保持原味我没有使用任何额外的调料。
④没有高压锅的小伙伴可以用普通砂锅来焖制。
