海绵怎么做好吃？
我是海南人，说的做法都是海南的做法哦。
1）海绵糕：主要原料是砂糖、椰丝、糯米、面粉、水、油、牛奶。制作步骤：将糯米和面后面团，然后把奶油、白糖、牛奶搅拌均匀，再把糯米团切成小块，然后把糖、糯米、面粉搅拌混合，最后把椰丝盛在盘子里然后把做好的海绵糕放进椰丝里滚几下就行了。
2）海苔肉松蛋卷：主要原料是猪油、水、白砂糖、蛋、猪油、面油、鸡蛋、肉松和海苔。制作步骤：先将锅烧热，然后倒油，接着把白砂糖倒进锅里用铲反复搅拌，等锅里的糖变色时就倒进鸡蛋搅拌，接着锅放下火，把面粉，猪油倒进去搅拌，然后放在炉上用文火煎，等一面凝固时用手拿著锅把，头冲自己，把锅端起，慢慢地朝上端，这就是海南话说的“担”，等饼子稍冷却後把饼子“卷起”，接着在边卷边搓中撒肉松和海苔。
3）海南清补凉的主要原料是椰肉、椰汁、红枣、西瓜、菠萝、玉米、蛋花、花生、红豆、绿豆、莲子。
海南清补凉是海南的经典甜品。“清”并不是说是无味，而是说它成分丰富但不油腻，比较容易消化。海南的清补凉大多是甜味的，有的会放些蜜枣、西瓜瓤、菠萝、苹果、龙眼干、薏米等，有的是放入花生、黄豆、绿豆、红豆、莲子、椰子肉等，再加入牛奶、椰汁、冰糖或白糖。
海南清补凉通常是由多种鲜果和药材熬煮而成的汤水，有清热、消暑、健脾、利湿之效。一般是在夏天食用，不过现在也有很多人冬天就吃清补凉，不过吃完后会上火，所以海南话常说“清补凉，冬补夏”。