哪种大虾最好吃？
对于虾的吃法，我还是比较有发言权的。 对虾（大明刺） 我最喜欢吃的虾是渤海对虾，又名大明刺，壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道香甜。清炒、油炸、清蒸都行，我最喜欢的还是用葱姜蒜清炒菜，出锅的时候洒上香菜末儿，那滋味儿简直了~ 九节虾（海虾） 这玩意儿比较娇气，做起来难度比较大，但是味道也是最好的。
具体做法可以参考我的这篇笔记： 新鲜的九节虾做成油焖大虾特别好，味道棒极了！ 还有一种做法是用豆腐炖虾，加点儿香菜，味道也非常赞！ 基围虾（海虾） 基围虾就是毛虾，价格比明虾要便宜不少，口感和明虾差不多。一般都是做香辣口的，偶尔也见有人用来做麻辣味的。我最喜欢吃的是椒盐口味的，脆脆的皮儿咬一口掉渣。。。鲜、香、麻、辣各种味道混合在一起真是一种美妙的体验~ 竹蛏（海洋鱼类） 这个竹蛏不是我们平常吃的那个竹蛏啊，这个竹蛏属于海洋鱼类，价格昂贵，一只就可以买到几十块甚至上百元。
我吃过最好的竹子，来自福建泉州，新鲜美味，一口下去全是鲜肉，没有骨头，蘸着酱料好吃到爆！ 皮皮虾（海水虾） 这个皮皮虾可不是我们平时吃的那个皮皮虾哦～这个是海水里的虾，身体细细长长的，很漂亮。一般我们这里都是拿来做汤喝，也可以油炸着吃，或者酱着吃。我个人最喜欢的吃法是烤着吃，烤得酥脆，蘸点儿调料，那感觉倍儿爽！
南美白对虾（海水虾） 这个南美白对虾个头中等，颜色略青，味道鲜美，一般我们都用来做蒜蓉粉丝蒸虾或者油焖大虾。我个人最爱吃的就是油焖大虾，甜、咸鲜香，连手指都忍不住一起舔啃……口水ing~~ 小龙虾（淡水虾） 小龙虾分为淡水和海水两种，但这里说的是小龙虾指的是淡水小龙虾。
我们这是小龙虾的主要产地之一，价钱特别便宜。
你别说，这虾个头虽然小，但味道还真不赖，香辣可口，让人吃得欲罢不能…… 好了，就写到这儿吧，我又要去舔啃手指头了……