活的面包蟹怎么做好吃？
之前做了一期如何煮螃蟹的视频，没想到会火 于是我就接着这个视频，更新一下做法吧！ 用清水煮就可以了，别放任何的调味品，因为清水本身就有味道了。 水开后，把螃蟹放进去，盖上盖子，大火煮30分钟。 因为现在正是大闸蟹肥美的季节，所以我用大闸蟹来代替面包蟹。
这步很重要，很多人做出来的螃蟹颜色不干净，有黑色，就是因为去腥没干净。 在清洗的时候，要把肚脐掰开，把里面的东西冲洗干净（这步可以让老板帮你掰哦） 这是刚刚煮熟的大闸蟹，有没有很漂亮的样子啊~ 剥开之后是这样滴~ 蘸着调料吃就好啦！
其实海鲜最好的调味就是姜葱蒜+剁辣椒，清新鲜嫩。但是这样的吃法太素了，不符合我大吃货的身份呀～ 所以我又加了点豆瓣酱和豆豉进去，完美~
我是这样吃的↓ 先铺上一层葱姜，然后倒上调好的酱料，再把螃蟹放进去，盖上盖子焖15分钟即可。 最后成品就是这样哒~~~ 有没有看饿啦？哈哈～其实这做法非常简单，主要是炖的时候时间要掌握好，不能炖太久，不然肉质会老了，不好嚼。
在制作的过程中，我发现这个锅真的不错，以后可以做点心用了呢~~ 这个盖子可以当盖子，也可以当碗，不错吧~~