黑椒搭配什么好吃?
首先回答你的问题,黑胡椒搭配什么好吃的这个问题实在太宽广了,我可以写出无数种答案来。 但问题的关键是题主没有说清“怎么吃”到底是“如何制作成一道菜式”还是“如何做才能更好吃”的意思……因为这两个问题可是差之千里啊! 因此我只好按照我的理解来回答这个“吃什么”的问题——即以黑胡椒为主要原料,能吃的出黑胡椒风味的菜肴都有些什么。 为此我去淘宝上搜了一下,发现销量第一的居然是……螺蛳粉……好吧,也许不是黑胡椒的风味,但是是黑色风味的。 咳咳,好了不说笑了,下面认真答题。
先给出结论:除了鲜奶油、酸奶之类可能加黑胡椒粉调味之外,适合与黑胡椒一起烹制的食材大概可以分成以下四类:肉类(禽畜鱼蛋)、蔬菜类、水果和粗粮杂粮。
肉类中最佳CP当数牛排啦,黑胡椒配牛排简直不能再合拍哦~ 在烹饪前,最好将牛排用黑胡椒、盐腌制一下,肉质会更入味~ 烤羊排也很好吃,在刷上秘制酱料之后撒上黑胡椒,入烤箱之前再撒一层薄盐,味道更赞! 鸡肉也是值得推荐的与黑胡椒搭配的食材之一,比如黑胡椒炸鸡就不错。
做鸡翅的时候可以在鸡翅蘸水里面加入黑胡椒碎、香葱末拌均匀后蘸着吃香喷喷~ 猪瘦肉也可以有很棒的黑胡椒吃法,比如做了糖醋排骨还可以趁热往肉上面洒少许黑胡椒碎和葱花。 鱼类的话可以做椒麻带鱼或蒜苔炒鱼片。
如果跟海鲜沾边儿的美食你都不太会做饭的话,那最简单的黑胡椒料理就是白灼虾了吧,剥出虾仁,拌上些许黑胡椒和葱花香油,味道好极了。 最后要推荐的是凉拌菜,蔬菜、水果甚至豆制品都能和黑胡椒完美搭配。 蔬菜中最妙的就是土豆啦,酸辣土豆丝、醋溜土豆丝都好吃到爆,还有黑胡椒炝锅土豆泥也很棒! 水果中可以和黑胡椒同食的就是菠萝和香蕉了,分别做成菠萝咕咾肉和香蕉派都是不错的主意。