老鸭汤面怎么做好吃?
原料:肥嫩鸭1只,面条500克 辅料:香菜、葱白各30克,生姜2~3片。
制法:将鸭洗净砍件;香菜、葱白、生姜分别切成段。然后将所有料放入砂锅中,加清水适量,先用武火煲沸,再改为文火煲4小时,最后加入食盐和生油调味便成。
功能:补五脏、益阴阳、清虚劳。适用于肾虚腰痛、阳痿、慢性肾炎、糖尿病等症
原料:肥嫩鸭1只,面条500克 辅料:香菜、葱白各30克,生姜2~3片。
制法:将鸭洗净砍件;香菜、葱白、生姜分别切成段。然后将所有料放入砂锅中,加清水适量,先用武火煲沸,再改为文火煲4小时,最后加入食盐和生油调味便成。
功能:补五脏、益阴阳、清虚劳。适用于肾虚腰痛、阳痿、慢性肾炎、糖尿病等症
首先说下我对这个食材不熟,以前没吃过这种鸭子。。。但是看过别人煮过(๑乛◡乛๑) 做法如下: 一锅热水倒进锅里,把买的老鸭清洗干净之后放进锅里蒸20-30分钟吧!记得不要盖盖子哦!水开之后再放点盐在碗里,再给面上撒点葱花和香菜碎,就可以啦!
其实个人感觉啊,你这样直接炖着喝会好喝的多了去了呢~哈哈~我是不是馋虫上来了呀!