蔬菜汤怎么做好吃？
其实，任何菜做成汤都会很好吃的啦，只要掌握好时间和火候就好了 推荐几个做法吧~希望你喜欢呀~~
1.番茄蘑菇汤 材料：大番茄一个，洋葱半个，牛奶一袋（推荐伊利袋装高钙低脂乳），口蘑五六个 调料：姜两片，盐适量，鸡精少量
做法： 1）把番茄顶部用锋利的刀切出十字刀，放在开水中浸泡一会，然后揭去表皮，捞出切丁；洋葱切丁；蘑菇洗净切片备用 2）锅中热油，五成热时放入洋葱丁炒出香味，然后放入切好的番茄丁，炒至成糊状 3）倒入足量清水或者高汤煮开，然后把切成段的蘑菇和姜片放进去，大火煮沸之后转小火煮上二十分钟 4）最后把牛奶倒进去搅匀，撒上适量盐和鸡精调味即可 贴士： 做这个汤的时候不用放很多油哦，因为洋葱本身就含有很多的油脂了，而且洋葱本身也是比较好熟的，所以不需要长时间翻炒，否则会流失掉它本身的香味的。我一般用的是低糖低脂的高钙奶来做的，感觉味道还不错呢！
2.冬瓜排骨海带汤 材料：排骨、冬瓜、海带结、生姜 一、将买回来的猪小排用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入适量的清水，烧开后捞出焯一下 二、砂锅内放入热水，将焯过水的排骨和姜片一起放入锅中，大火烧开转中小火炖四十分钟左右 三、另烧一锅水，下入洗净的海带结和切好的冬瓜块，烧开后继续煮五分钟 四、待排骨八分熟时将氽好的海带结和冬瓜块一起放进砂锅 五、再炖十分钟左右，调入少许精盐，撒少许葱花即可盛碗享用 喜欢鲜味较重的朋友可以在第三步中，换作直接加入泡发的海米同煮，煲好的汤会更美味哟！ 这个汤非常清淡，但很鲜美，特别适合夏季食用~~
3.南瓜菠菜汤 用料 南瓜60g(去皮) 菠菜90g(洗净，切段) 面粉5g 盐1/2茶匙(3g) 白胡椒粉1/3茶匙(2g) 鸡汤800ml 做法 将南瓜切成小块，放入锅中，加鸡汤煮沸。 等南瓜煮熟后，淋上面粉调和。 接着下菠菜略烫即盛出。 最后加盐和白胡椒粉调味即可。 特点 此汤有美容护肤的功效，对女性特别有益。