扇贝肉哪种好吃?

倪睿洁倪睿洁最佳答案最佳答案

第一次吃到扇贝,是在青岛,海边小摊上,买的一个烤扇贝,不大,两块钱一个,非常新鲜,很好吃,后来回北京,就再没有见过。 后来在旅顺,吃过海鲜炖菜里面有大扇贝,挺大个的,味道也还不错。 再后来,到日本,发现在日本吃海鲜,很便宜,像扇贝这样的,刺身(生鱼片),1000日元左右(合人民币65元)一公斤,烤肉,800日元一公斤,炸扇贝,200日元左右一公斤…… 日本食材真的很新鲜,我住的小镇上,早上4点的时候,有早市,各种蔬菜,非常新鲜,价格也不贵,三文鱼刺身,是当天捕捞上来做的,非常新鲜,三文鱼肉,入口即化,非常好。 还有炸海胆,酥酥脆脆的,蘸着海水吃,那个鲜呀,我现在都回忆不起来是什么感觉了,反正是这辈子最好吃的炸海胆。

后来回国,我在天津,在大连,也吃到了炸扇贝,但是总觉得缺了点什么,后来到了烟台,在海边一个小饭馆里,吃到炸扇贝,嗯,终于对了,这个味道,和在日本吃着差不多。 其实,我最想说的是,我在日本,除了吃到新鲜好吃的海鲜,还学到了一件事情——干净。 在日本这么多年,我是真的看到很多店家,是很注重干净的,从店堂卫生,到服务员的穿戴,再到给客人上的餐具,真的非常干净。

回到题目,如果让我推荐的话,我觉得可以吃一下这几个地方的扇贝:山东烟台,辽宁大连,福建平潭,浙江舟山。 最后插一句,我很爱吃扇贝,但是很不爱吃贝类寄生虫的问题,每次想吃扇贝的时候,都要好好清洗,然后用盐水浸泡几个小时,这样基本可以杀死里面的寄生虫了,放心吃吧!

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