清炖燕窝好吃吗？
第一次收到邀请，很激动，但是…我也不知道…（▼皿▼#） 我是做泰国燕窝的，偶尔也做清炖燕窝，但是我从来没觉得清炖燕窝的味道有多美味╮(￣▽￣)╭ 我认为口感最好的做法是隔水蒸，或者开水泡，比如泡好后拿出来用厨房纸吸干水，然后锅里隔水蒸15分钟左右。。。这样出来的燕窝软糯顺滑，当然如果喜欢有嚼劲的可以煲半小时以上。。。
我自己吃的话会放些牛奶、冰糖和水果一起蒸，这样更香一些~ 另外说一下，我觉得买燕窝的时候不要只听卖家讲是什么金丝燕什么的，要看的是产地，同样叫燕窝，不同产地的不一定是同一种燕窝。
比如我家燕窝是泰国洞燕，朋友买的印尼野生燕窝。。。 (๑•̀ㅂ•́)
而且，现在市场上也有很多品质非常好的马来西亚燕窝，价格也比泰国燕窝高。
不过如果买回来不会炖可以问我啊～我是很乐意的～ 最后祝你早日吃到美味的清炖燕窝哦(^○^)/ 以上