肉饼怎么煎好吃？
1.选择优质的猪后腿瘦肉，去筋膜，切成块状 （做肉馅可以少量姜葱一起剁成末）
2.把切好的猪肉放在盆里，分次加入料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒和干淀粉抓匀，最后淋上芝麻油拌匀
3.擀面杖擀薄平底锅煎熟（或者用饺子皮擀）
4.平底锅放油，烧热后，把做好的肉饼放进去小火慢煎，煎至两面金黄即可 我做的很失败…应该用油炸，但是家里没有油了…做的非常失败
正确的方法应该是像包饺子的方法一样，做成饼，然后再煎 可惜我没买到饺子皮，只好用烧卖皮做了 这个饼很好吃！就是太费工夫了！ 一共就吃到两盘……