金丝蛹好吃吗？
吃过一次就很怀念，但是再吃就真的感觉一般了。 先说味道吧！我吃过的几次里只有一次是很新鲜的，连里面的丝都很新鲜软糯，那种口感真是妙啊！后来吃的几次里面有的丝已经老得嚼不动，有的部分已经开始发黑，最要命的是吃到后面居然有虫子…… 第一次吃这个是在武汉，一个朋友说是武昌鱼很好吃，一定要我去买。卖的地方还挺多，价格也不贵，两块五一斤吧我记得，好像还有更便宜的。因为当时很馋，所以也没在意什么，买了一包，味道还真的挺不错，就连里面的丝都带着一股鱼肉的香气。
第二次吃这个是在广州，还是在路边小摊买的，便宜到惊人，一斤才一块五。不过那时候已经不觉得有多好了，但是也没多想，就带着惊喜买了两斤。回到酒店做的时候才发现里面好多杂质，还有很多黑色的小虫子，吓得我赶紧把剩下的几块扔进了垃圾桶。不过据说这些小虫子都是蛋白质，如果清洗得当是可以做的食材的。 后来因为一直念念不忘，所以就又买了一包。这次是在淘宝上看到的，店家是山东的。收到货后打开包装，里面是冷冻着的蚕蛹，看起来很新鲜，然后就开始做了。第一块下锅的时候，那个香气啊……简直了，我这辈子都不会忘记那香味，瞬间觉得自己的胃都被照亮了。可惜好景不长，第二块下去味道就淡了许多，第三块下去基本上可以吃出虫子的味道了。
其实这个东西好不好主要取决于新鲜程度和制作工艺。如果是现炒的，肯定是越新鲜越好。但是如果像我们这种普通食客，很难判断里面的东西是不是新鲜的。所以我觉得最好还是买速冻的，那样的话质量有保障一些。