草鱼哪个油炸好吃？
我家是湖北的，我从小在长江边长大，鱼的品种有很多，但最好吃的还是草鱼 炸草鱼的做法有很多种，我最喜欢的是炸酥一点吃，味道最棒！ 下面分享下我的做法
1.把鱼处理干净，（重点！）把鱼肚子里面的黑膜都刮掉，然后洗干净沥干水备用 2.切葱花、姜丝、青红椒圈备用 3.取一个碗，放入葱花、姜末、生抽、老抽、糖、醋和豆瓣酱调汁(如果咸了，就再加点清水) 4.将切好的青红椒圈放进去搅匀调成酱汁
5.将调好的酱料淋到鱼身上，用手把酱料和鱼肉抓匀，盖上盖子闷二十分钟 6.热锅凉油，油热后把鱼放进去大火煎制。注意不要用小火，不然容易粘锅
7.煎至两面金黄即可出锅 这样做出来的草鱼外皮酥脆，里肉质紧实，配上那葱香，绝了！我一个人就可以吃一条！