豆角捞面条怎么做好吃？
2人食，1份面+半碗豆角。 原料：鲜黄豆40g、鲜切面150g、青菜适量（这里可用空心菜代替）、葱蒜少许。 调料：生抽酱油3大勺、香醋2-3勺、白糖1小勺、鸡粉/蘑菇精适量、葱花少许。
做法步骤： 1.食材准备完毕啦～
2.鸡蛋打散备用 （其实我是直接打了两个蛋进碗里，但是家里两个人吃一碗面，实在是不够啊！所以又加了半个鸡蛋进去。。。）
3.炒锅热油，倒入蛋液，煎至定型后铲成小块儿盛出备用。 （我煎的是鸡蛋饼，如果想吃更软些的，可以把鸡蛋液倒进碗里，加少许盐搅匀后蒸10分钟左右即可~）
4.炒锅里再倒入适量油烧热，放入葱花蒜末爆香后，加入切好的蔬菜大火快炒。 （爱吃辣的可以此时放几个干辣椒进去一起炝锅哦～）
5.调入适量生抽、香醋和白糖拌均匀了，然后把之前煎好的鸡蛋块儿倒进去，再次翻炒均匀就可以出锅啦～
6.在面条上铺好青菜，再把刚才做好的料汁儿倒进去，拌一拌就可以开吃了噢～ （喜欢软糯口感的多煮会儿，喜欢劲道口感的就提前把面煮熟过冷水咯～）
#好吃的家常面#