柠檬烤鸡好吃吗?
前几天做的 把柠檬腌了两天两夜 放了一整瓶的糖和醋(之前做糖醋排骨用的) 小火慢慢炖,中途要不停的搅动,否则会糊底~ 熬到汤汁变浓稠就可以盛出来放凉啦! 放冰箱冷藏之后更好吃哦~ 这个做法是我改良过的,原来是用高压锅压的~我觉得用高压锅做出来的没有这个香 下面就是烤制的过程了…… 烤箱预热200℃,把拌好的鸡肉平铺在锡纸上,送入烤箱中层,上下火200℃烤30分钟 我用的鸡翅中,比较瘦,如果用的是鸡腿肉可能会更肥美一些~
我是用烤箱内置风扇烤的,中途给鸡翅上面刷了一层蜂蜜水~(蜂蜜水=蜂蜜+清水) 时间到后给鸡翅翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续烘烤………… 大概35分钟左右就能吃到啦! 拿出提前准备的牙签,插一下试下咸淡情况,如果是刚刚好的话就大功告成啦~ 来张特写 色香味俱全吧哈哈哈 我自己加了一些葱花香菜提味,其实不加也很棒哒~ 外酥里嫩,香喷喷~