棱边鱼好吃吗？
在泰国吃了一顿海鲜大餐，其中一道菜是棱边鱼，老板说是中国沿海的鱼种，请问是什么鱼呢？怎么做更好吃？ - 微博上有网友说，这是海鲈鱼。不过我查了百科，说“和乐蟹”又名“蝤蛑”，头部有圆形突起、细眼长须的，都是青蟹。那这到底是海鲈鱼还是青蟹？？？ - 百度上有一篇文章《教你做泰国风味炒棱边鱼》，发几张图看一下。这个鱼肉看起来好像很新嫩细腻的样子（比起我做出来的……），配上小米椒、青辣椒、洋葱一起炒，味道很不错。
- 看了下评论，都说这道炒棱边鱼好吃，下次去泰国也要试试！ 那既然这么多人说好吃，为什么我还是觉得很难吃…… 这鱼是超市买的速冻的，打开盒子倒出来，是这样的 看着像鱼尾巴部分吧？其实是鱼身上带刺的肉…… 我用油煎了一下，放了一点豆瓣酱和剁辣椒，煮熟之后是这样的…… 感觉鱼骨头颜色特别奇怪，问一下大家鱼骨头是不是应该这样？有没有问题？