好花生怎么煮好吃?
作为一个地地道道的花生爱好者,我做过无数次花生吃法的研究(当然大部分实验品都被我吃掉了),也总结出了几款最经典又家常的煮花生方法,快来跟我一起实践吧! 原料准备:新鲜花生、八角、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、白砂糖 第一步: 将上述原料准备好后,我们将其投入汤锅中,加水没过食材,开火煮制; 第二步: 煮至沸腾后,继续熬煮5分钟,然后加入50g白砂糖和少许生抽调味上色; 第三步: 继续小火煮约10分钟左右关火让香味充分融化在汤汁里,接着咱们把花生米捞出来放在盘子中,把汤锅中的香料过滤出来扔掉哦~这样煮出来的花生味道更纯正呢!
Tips : 在煮花生的过程中记得要经常搅拌一下,以防糊底哦~ 这款简单又好吃的煮花生就做好啦!是不是很简单呢~学会这道家常菜,再也不怕朋友来了没人做饭了~
除了以上的方法外,还可以试试用高压锅来煮。取一个干净的大碗,铺上葱段和姜片,然后把处理干净的花生米倒入锅内,加入生抽、老抽、白砂糖和盐,最后倒入适量的开水,盖上盖子开大火焖20分钟就行了。 用高压锅煮花生不仅能很快地把花生煮熟,而且还不会破坏其中的营养元素呢~ 你还知道哪些简单快手的煮花生方法呢?