什么板栗大好吃？
栗子是一种营养价值很高的食物，它含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，钾、钙、镁等微量元素的含量也很丰富，所以吃栗子对健康有很大的好处 除了直接吃以外，煮汤、做菜也是很好的吃法，另外做成爆米花、栗子糕等糕点，更是深受大众喜爱的美味 市面上卖的栗子，颜色有浅棕、深粽等不同颜色，这与栗子的品种密切相关 一般来讲，早熟的品种色泽呈浅棕色，肉质细，甜度较高；而晚熟的品种则色彩较重，口感会更偏糯一些 在挑选的时候，可以先观察一下表面是否光滑，再看下大小和颜色 最好选择小个头的栗子，因为这样会比较容易熟透，不会出现夹生的现象 当然，最保险的办法还是选择信誉好、知名度高的商家购买，这样不仅质量有保证，而且也更容易售后
1.五仁板栗粥 这个粥做法很简单，先把板栗去壳，然后和花生、瓜子一起放入锅内，加水炖煮，之后加入大米再煮成粥就可以了 五仁栗子粥味道香醇，非常适合冬天作为早餐食用 2.排骨藕汤 将莲藕刮去外皮，冲洗干净后切成块状；排骨清洗干净，剁成块备用 然后把所有原料一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再改为小火慢炖，直至藕块软烂为止 排骨藕汤可清热解毒、健胃止渴，还能补血生血，适合体弱多病、面色苍白、体虚乏力的人服用
3.红烧肉 用五花肉炖成的红烧肉，肥而不腻，香飘四溢，吃到嘴里咸香入味，一点也不腻人 做红烧肉时，首先要选择好的五花肉，再把肉切成块状，在锅中加上适量食用油，烧热后把冰糖放进去融化，等到冰糖变成焦糖时，赶紧把切好的五花肉倒进去炒制上色，随后再加上八角、桂皮、生抽和老抽，倒入热水，用大火煮开后，转为小火慢慢炖制，大约40分钟后就能吃了