肉肠加什么好吃？
作为一个在香肠领域深耕多年的公司，美餐网小编在这里可以很肯定的告诉你， 加了葱和蒜 的香肠最好吃！ 为什么呢？ 因为这两样食材，都能很好的去腥提香。特别是对于猪肉这种腥味比较重的肉类来说，葱和蒜简直就是天生伴侣了~ 除了这两种食材以外，还可以加入香菇、核桃仁等食材增加风味。不过要注意的是，添加的食材种类不宜过多，否则会破坏整体的风味。 在制作肉馅的过程中，加入葱姜汁或者啤酒能够非常好的去腥增香。而且用葱姜汁或啤酒腌制过的肉馅，再烤或者是炸，都能够让香味更好的挥发出来。 如果觉得单纯的葱姜汁味道太寡淡，可以添加适量生抽、老抽来调味。 但记住，这些调料都是起到锦上添花的作用，不可多放，否则容易抢了肉的味道。
另外，还有一种非常另类特别的做法——在制作馅料的时候，不妨试一试不用味精或者鸡精，而是加入少许白糖，能让风味更特别。 无论是做汉堡、披萨、沙拉还是三明治，放上两根小香肠，瞬间就能让餐食变得更有风味和层次感。
其实，生活中有许多不起眼的东西都有很好的去腥增香效果。例如，香菜、芝麻酱、花生酱、辣椒酱等等，只要运用得当，都可以让香肠风味大增。 美餐网小编说了这么多，不知道对你有没有帮助呢？ 如果你对香肠还有什么问题或者疑问，欢迎随时给我们留言哦～