面包糠炸鸡好吃吗?
我并不觉得面包糠炸鸡这个搭配有多棒(当然也不差啦) 因为在我心中炸鸡腿的top1还是KFC的古早鸡块。。。 香酥脆皮的炸鸡+鲜嫩多汁的鸡肉+甜辣咸香的汤汁儿=幸福 但是呢,每个人口味不同,也许题主喜欢这种味道也说不定哦~嘻嘻
既然题主已经买了面包糠和炸鸡,就简单分享一下做法吧~ ①面包糠用厨房纸吸干表面水分,轻轻搓散; ②适量面糊浆倒入炸鸡盆中,放入鸡块搅匀,使每个鸡块都均匀地裹上面糊; ③锅中热油,油热后把裹好面糊的鸡块一个个丢进去炸,炸到表皮金黄就可以出锅了! 为了保持酥脆的口感,可以用风扇吹凉一下。
最后一步,撒料!这一步可圈可点的地方就很多啦~~
可以挤些柠檬汁提香去腥,也可以蘸佐料吃(香辣粉、椒盐、孜然都可以),还可以在锅中留少许底油,下入切段的青椒和小米椒,炒出鲜亮的辣椒油淋上,或者加些青芥辣汁提味。 总之,一道外酥里嫩,香味扑鼻的面包糠炸鸡就做好啦!
ps. 我买的面包糠是这种的,颜色看上去不太好看,但我感觉吃起来没什么差别呀~~