干炒米怎么吃好吃？
干炒大米要好吃，必须挑对米！ 一般市面上售卖的大米分为普通粳米和优质籼米两种。 普通粳米比较常见，颜色呈白色或者是淡黄色，质地较硬，煮出来的饭比较黏糊；而优质的籼米颜色呈亮白色或者淡绿色，米粒纤长且比较细碎，带有天然的香味，煮熟后会有嚼劲并且不会太黏。
如果你买到的米饭口感黏软，说明是用的粳米；如果吃起来比较有嚼劲，那用的就是籼米。 当然，现在有很多商家为了迎合消费者的喜好，会在粳米里面混合一定比例的黑米、糯米等，让做出来的米饭黏度增加，吃起来会更加可口。但是这样会损失一部分的营养价值。 所以，想要吃到最有营养最健康的米饭，最好选择用优质籼米煮成的饭菜。
【食材】 新鲜花生30g 燕麦25g 小米25g 大米75g 水适量
【步骤】 1.将所有的食材清洗干净，放进电饭锅中，加入低于食材总量两倍的水；
2.启动电饭锅的“煮饭”程序，将食物焖熟即可。 这里可以灵活使用电饭煲的不同功能来控制米饭的软硬程度。比如你想吃锅巴饭，就可以缩短最后煮饭的时间；如果想要喝软糯一点的米饭，可以适当延长煮饭的时间，不过不能超过最大时间限制哦~ 这样做出来的是一碗粗粮杂粮饭，虽然看起来其貌不扬，但富含膳食纤维、蛋白质和微量元素，对于健康非常有好处。如果觉得单吃味道比较寡淡，可以搭配着蔬菜一起食用。
Tips： 1.除了蒸米饭，你可以试试把米饭做成爆米花的样子，很有趣味哦～ 2.每次用不完的米饭，都可以用保鲜膜密封好，放进冰箱冷冻起来，下次想吃的时候拿出来加热一下，味道依旧棒棒哒～