韭菜包混沌好吃吗?
只吃过韭菜鸡蛋馅的,超级好吃!就那种鲜啊香啊,你刚夹起一个吞下一口,刚咽下去,就又想吃另一个…… 不过这次推荐的不是韭菜盒子(那个是我心头的白月光~)而是用韭菜包子的皮包成的馄饨,在南方叫馄饨,北方似乎都叫饺子。
就是普通的鲜韭菜,加点鸡蛋,先用油拌一下锁住水分,再加面粉调匀成团。擀成薄薄的饼,切成等腰三角形的薄片,每两个三角形拼成一个长方形,用筷子搅一搅变成小面团。 然后包成这样的(不要问我为什么是这样的!问就是不会画圈!)
水开之后下馄饨煮熟捞起来,放点葱花辣椒末生抽陈醋和辣椒油混在一起当调味汁儿。一碗热腾腾的韭菜馄饨就很美味啦~
这个做法比较简单,主要是很费手指,我包的时候总是漏,而且大小也不均匀。但是吃起来的味道真的是极好的(保证语序合理) 所以题主可以试试哦!