茼蒿水饺好吃么?

仝楠珊仝楠珊最佳答案最佳答案

我是内蒙人,我们这里没有这个习俗啊 不过要我说啊 饺子就个馅好不好吃罢了 你喜欢吃香菜还是讨厌吃香菜 喜欢吃猪肉大葱的还是喜欢三鲜的 还是你在挑刺 (我说的挑刺是指有的人特别爱吃嫩豆腐,有的人特别爱老豆腐,就是挑这种刺) 如果啥也不放,只用酱油、香油、盐调味,那才是最难吃的 因为这样会把饺子的香味给盖住

所以啊 只要有合适的做法 饺子什么都好看又好吃的 就拿我这个最简单的韭菜鸡蛋馅来说吧 我喜欢用油把韭菜炒熟再拌到肉馅里 但是我不放任何调味料 就这么炒出来就行 因为我有底味儿了啊 我用的是五花肉和四季豆做的馅儿 这个四季豆必须经过油炸,而且不能炸老了,不然不香

这个饺子就两样关键 一个是油酥韭菜,另一个是五香油泼蒜泥

做好了那叫一个香啊 当然了,你如果喜欢调出来的那种味儿的可以放豆瓣酱、生抽、十三香之类的

但这么一弄啊 这个饺子就和我做出来不是一回事儿了

所以说啊 只要是食材合格 做法合适 哪怕是最简单的饺子皮和馅料也能做出超级好吃的东西来~

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