和风酱配什么好吃？
和风吹来的那个风，是和香风。 和香风的味型是甜香的，所以它比较适合味道清淡一点的食材，比如贝类、鱿鱼之类的海生食材，以及鸡蛋、蘑菇、蔬菜等。 用和香风味拌饭，是我心目中天下第一的拌饭。 把和香风酱均匀地淋在蒸好的米饭上，再拌一拌，香甜软糯的米饭中夹杂着滑嫩爽口的海鲜，还有细细的葱花作为点缀，一口咬下去，幸福得让人从喉咙深处发出满足的叹息。
除了拌饭吃之外，和香风还可以拌面吃。 把和香风酱均匀地浇在煮好的热汤面上，再把准备好的配菜（豆芽、胡萝卜丝等）放在上面，最后用勺子背轻轻压住汤汁，让酱汁完全浸泡到面条和配菜里。这样一碗香气扑鼻、色香味俱全的面条就做好啦！ 我最喜欢的吃法是，先吸溜一口热腾腾的面条，再舀起一勺面汤，“咕咚”一声喝下去，嗯~真是好滋味！
当然啦，和香风也可以用来炒菜吃。 蔬菜类的菜，我最喜欢的是炒空心菜。洗干净的空心菜沥干水分后，倒进锅里快速翻炒，等到大部分空心菜都变软了之后，加入一勺盐和适量的水淀粉勾芡，最后再洒上一把花生米，这道菜就完成了。绿油油的空心菜茎和鲜嫩的叶子夹杂在一起，中间还点缀着粒粒饱满的花生米，看着就让人很有食欲，而且入口清清爽爽，非常脆嫩。不过需要注意的是，因为和香风味道比较淡，所以炒菜的时候最好能放适量生抽调味。
另外，还可以试试做道咸蛋黄炒和香风。煮熟的咸蛋黄过筛取粉，然后下锅爆炒，等到冒泡了以后，就可以倒入和香风一起炒匀了。最后可以撒些白芝麻增香，这道菜的颜色就由金黄变成棕黄色，看上去就很诱人，而且口感也是沙沙的，很有特色。