鸽子饨什么好吃？
首先呢，需要准备原料 鸽子、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜 然后开始制作 1.将鸽子除去内脏，冲洗干净后，放入开水锅中煮熟，再取出洗净，放盘里待用； 2.取锅放油烧热，加入花椒炸出香味后将花椒捞起不用，待油温稍降后再把姜、葱放入锅中煸香；
3.烹入料酒，加入清汤，再用大火烧开，然后放鸽肉片、盐、鸡精和胡椒粉调成味汁，最后加入香菜即可食用啦～～
小贴士： 1.煮鸽肉的时候，一定要煮开以后撇去浮沫，这样吃起来才不容易恶心干呕哦 2.调味的时侯别忘了尝一下味道呦，按照个人口味调整调料的用量。喜欢吃的咸一点就多放点盐啊！ 做好以后满屋飘香呀，色香味俱全，而且做法也简单易操作。