干枣如何蒸才能好吃？
1、选购优质大枣，是制作美味干枣的关键 购买干枣的时候，要挑选外观饱满、颜色均匀、皮薄肉厚且不塌陷、手感干爽、气味清香的红枣。另外，由于加工过程会损失部分维生素C，因此选择颜色暗红并且有层次感的大枣，可以保证一定的营养价值。 2、巧妙清洗，保持口感和外观 由于干枣的外皮非常薄而且非常细腻，如果清洗不当很容易受损，从而影响食用时口感。因此在清洗干枣的时候应该用流动的冷水慢慢冲洗，这样既可以防止烫伤，又可以清洗干净。 3、科学蒸煮，营养丰富味道好 将清洗后的干枣放到碗里，上锅隔水蒸15分钟左右就可以吃了。注意在蒸煮的时候不要开锅盖，让干枣充分吸收热量释放香味。
4、搭配牛奶、酸奶风味更佳 如果想要吃风味独特的干枣，可以在煮制完成后加入酸奶或者牛奶，这样的搭配不仅可以增加营养，还可以让口味变得更佳。 以上就是制作美味干枣的几个步骤了，是不是很简单呢~