牛肉烧土豆可以吃吗？
当然可以！牛肉烧土豆是一道非常美味且营养丰富的家常菜。牛肉富含蛋白质、铁、锌、钙等多种营养成分，土豆则含有丰富的碳水化合物的能量以及维生素C和纤维。将牛肉和土豆一起炖煮，不仅更适合口感，还能让两者的营养相互补充，更健康。
按照下面这种方法来烹饪，你可以轻松做出美味的牛肉烧土豆：
准备材料：牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、大葱一段、生姜一块、大蒜几颗、老汤适量、料酒、盐、糖、老抽、生抽、香料包（八角、桂皮、香叶等）
1、将牛肉切块，用冷水浸泡30分钟去血水，土豆、胡萝卜切块，大葱切段，生姜切片，大蒜剥好备用。
2、将牛肉块放入锅中，加入足够的水，加入一些料酒，大火烧开后捞出备用。
3、锅中少量油，加入大葱、生姜、大蒜翻炒出香味，加入香料包翻炒。
4、加入焯过水的牛肉块，加入老抽、生抽、糖、料酒、盐和老汤，大火烧开后转小火炖煮。
5、炖煮至牛肉熟透，加入土豆、胡萝卜块，继续炖煮至土豆胡萝卜软熟。
6、最后收汁，OK！