面粉制作什么饼好吃？
这个我知道！ 首先，你要准备这些食材哦~
180g中筋面粉、3个鸡蛋、120ml纯牛奶、45g白糖、3g盐、几滴香草精（可选） 接下来开始做啦～ 在碗里放上面粉、糖、盐，打入鸡蛋，搅拌至无颗粒状后，倒入牛奶搅拌均匀 平底锅刷油，舀一勺面糊倒进去，摊成圆形 中小火煎到凝固，然后翻面继续煎 两面金黄就可以出锅啦！ 做好的鸡蛋煎饼，还可以加点水果或者冰淇淋一起吃哟～香喷喷～ 这个好吃的鸡蛋煎饼你学会了吗？非常简单吧！快去试试做一下吧！ 除了这种简单的鸡蛋煎饼，我还教给你们做点不一样的！
【蔬菜鸡蛋煎饼】所需食材： 中筋面粉250g、玉米淀粉75g、清水100g、韭菜60g、胡萝卜60g、豆芽60g、香菇3朵、葱白2根、鸡蛋4个、盐3g、胡椒粉2g、生抽15ml、香油5ml 第一步：先和面团。把面粉、淀粉和盐放入碗中，慢慢加入清水，搅成絮状后，揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒面半小时。 第二步：做馅料。韭菜、胡萝卜、香菇清洗干净，切碎后与豆芽一起放入大碗，调入胡椒粉、生抽和香油，拌均匀备用。 第三步：做煎饼。面团醒好后，取适量搓圆按扁，擀成薄薄的饼皮，在表面打上一颗鸡蛋，撒上葱花，然后在边缘涂抹上水防止烙的时候粘连。 第四步：锅中抹少许油，将煎饼放入锅中，小火煎至鸡蛋熟透即可。
美味的蔬菜鸡蛋煎饼就做好了！快试试看！