猫如何煮好吃？
以前在饭店吃过一种汤，叫子姜泡辣椒，感觉跟老北京炸酱面里的那勺拌面酱味道差不多。后来发现其实就只是把酱肉切成碎末和姜末一起下锅小火熬制的，个人觉得用油炸过的酱肉更香（但是特别耗时），也可以用五香粉或者豆瓣酱代替酱料，但最好还是别用甜面酱。 做的时候注意别把锅烧糊了。
我小时候最开心的就是每年腊月我妈给我炒一罐糖花生，用玻璃罐子密封起来，让我放嘴里嚼着玩。做法也很简单，生花生米用清水浸泡后沥干水分备用，锅中不放油小火干炒，看到花生米表皮变色立即加白糖炒匀就可以了，炒好后装入瓶中凉透就可以吃了，又脆又酥又香的味道让你一次吃半罐都不嫌多！（千万别炒糊了） 我最喜欢的还是红烧肉，每次家里做好了我就抱着盘子舔手指。做红烧肉最简单的方法就是只放八角和盐，别的什么都不放，炖出来的肉是最香的，如果你喜欢吃酱油色的红烧肉就提前用生抽老抽料酒调好味儿下锅炖。如果不喜欢炖得太软烂可适量减少炖煮时间。
我最喜欢吃的排骨是糖醋排骨，这个做法也很简单，就是把排骨用冷水浸出血水后捞出备用，炒锅放油烧热后下排骨炒金黄加水闷熟加入糖醋调味儿就好了。 这个菜比较依赖调料的味儿，所以最好一次性少做一点，剩下了不好吃。 用砂锅炖的鸡汤最好喝，但是炖鸡汤是很讲究的，鸡肉要先用热水焯一遍，去掉血水和浮沫，然后凉水下锅开始炖，这样炖出的鸡汤清亮，腥味小。还可以同时放入葱姜去腥增香。 如果不用砂锅可以用高压锅，效果也不错。 喜欢喝汤的朋友还可以试试萝卜排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤等。