海参怎么炖好吃又简单？
准备材料： 乌鸡肉300克、海参250克、生姜2～3片，食盐适量。 制作过程： 将乌鸡洗净斩件，放入炖盅里，加入适量的清水，把洗净的海参也放进去，加进适量生姜和食盐调味，慢火炖3小时左右即可。 日食记： 海参是日常生活中比较常见的食材之一，虽然价格偏高，但是营养价值丰富，对身体益处多多。那么，海参应该怎么吃呢？ 俗话说的好，“冬令进补，来年打虎”，冬季是养肾的时机，而海参作为“海洋人参”，营养价值非常丰富，对机体功能存在着广泛的影响，有固本培元、补肾益精的功效。对于肾阴不足引起的失眠多梦、腰膝酸软、手脚心发热等有不错的效果。
由于海参中含有丰富的蛋白质，因此食用后会引起肠道蠕动加快，若是本身存在消化不良的情况，建议不要吃太多了。 除了直接吃之外，海参还可以煲汤、清蒸或红烧等做法，不过最营养健康的吃法还是清炒或者白灼，同时需注意不要和柿子一起食用。