丝瓜怎么炖汤好吃？
我试过两种方法，都很不错 试下吧~
1、老姜切片，大蒜拍烂。锅中放油烧热后，放姜蒜爆出香味，接着放入切好的丝瓜炒软（不要炒太久了哦～会不嫩了） 接着把淘干净的鸡蛋液倒进去，搅拌匀了，加盐调味就好了；
2、买回来的丝瓜冲洗干净，去掉头尾部分，切成两段或三块都行。排骨用清水洗干净血水，冷水下锅煮开，去沫，再把排骨捞起来冲洗干净待用。 炖锅里面放适量清水和姜片，把排骨放进去文火煲两个小时，然后加入丝瓜再炖半个小时到四十分钟就差不多啦！ 最后放盐调味就可以了 ps：我是很喜欢吃丝瓜的，所以每次买到手都不会浪费～你如果不喜欢吃可以丢掉哈哈……不过记得要把皮削干净噢～不然会有腥味儿的～