炸粽子好吃吗？
第一次知道炸粽子，是十多年前在老家，我舅舅家。那时候我上小学，暑假在老家玩。每天早起可以去河边抓鱼摸虾，中午回家能吃到最新鲜的食材做的饭。我最喜欢的是舅舅做的炸粽子，香酥脆口，一口咬下去，能爆浆！当时就不明白这粽子的浆是什么玩意儿，这么好吃，后来才知道里面加了糯米和白糖。现在想想，那应该是最好吃的炸粽子了。
因为常年生活在江南地区，对咸粽情有独钟，所以在苏州也买到过好吃的炸粽。但是那个味道，怎么也比不上我在老家时吃到的炸粽子。
后来在苏州，我又遇到过两次炸粽子。一次是在吴中区的东吴北路附近的一家苏帮菜馆里，有个甜味的炸粽，外面裹了蛋糊，看上去金灿灿的，吃起来也不差。除了稍微有点甜腻外，倒也是个合格的美味。
还有一次是在工业园区的“杨记兴臭豆腐大饼”，这家店的特色就是臭豆腐和大饼，没想到会有炸粽子卖，而且卖相不错，香味扑鼻。不过，这家店的炸粽子是咸口的，里面夹着猪肉丝、榨菜末和葱，吃起来倒也别有一番风味。 最近一次吃到炸粽子，是因为看了《风味人间》第二季，里面有一个环节是炸粽子。看到那些色香味俱全的粽子，终于按捺不住想吃的心，特意去超市买了速冻的嘉兴粽子，回家用油炸熟，配上冰糖葫芦一起吃。虽然做法有些简单，却也算是过足了瘾。只是，再怎么好吃的炸粽子，总归还是不如记忆中的那个味道。或许，那是因为记忆里的那碗炸粽子，是有舅舅的爱和牵挂在里面吧……