孕妇能吃排骨粥吗?
产妇在坐月子期间是需要好好进补的,排骨粥是适合产妇食用的食物,产妇食用排骨粥可以起到补钙和养血的作用,产妇在生产时候会大出血,身体中会缺血,所以在坐月子期间要好好补血。
孕妇坐月子食谱
制作排骨粥需要的食材有:大米、排骨、红枣、枸杞和食盐。
首先将排骨清洗干净,将排骨中的血水清洗干净,将排骨放入沸水中焯一下,将排骨煮2分钟后捞出备用,将排骨放入高压锅中煮20分钟,将煮排骨时的肉汤倒出,将泡好的大米放入煮排骨的肉汤中,将肉汤煮开后将排骨和枸杞、红枣一起放入,用小火煮30分钟左右,最后在排骨粥中加入食盐调味就可以了,排骨粥就制作好了。
煮排骨粥的时候时间要长一点,这样排骨中的营养成分才可以更好的释放出来,煮粥的时候也可以加一些枸杞和红枣,这样煮出来的粥营养成分更高。产妇在生产时候会大量出血,所以在坐月子期间要好好补血,平时可以多吃一些红枣和桂圆等具有补血功效的食物,这些食物中含铁量高,可以促进血红素的生成,对于产后大量出血的产妇有很好的补血功效。