洋槐花怎么炸好吃？
1、把新鲜的洋槐花冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时； 2、锅内烧开水，加入少许盐，放入洗净的洋槐花，焯水一分钟，捞出过凉水备用； 3、锅中倒入适量油，加热至五六成油温，改小火，打入鸡蛋，搅散后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，制成蛋面糊； 4、将处理好的洋槐花均匀地裹上一层蛋面糊，下锅炸至两面微黄酥脆，即可起锅。
【小贴士】
1、在面糊里加少许五香粉和辣椒面，会有惊喜的味道哦！
2、刚下油锅的时候，火可以适当大一些，这样能够让面糊更快蓬松起泡，更酥脆。
3、如果第一次炸制成功，你可以根据喜好增加一遍或者两遍的复炸过程。这样做出来的炸槐花，金黄酥脆，味道一级棒呢！