煮虾放点什么好吃？
放点豆腐，可以做成美味的豆腐炖大虾。 做法如下： 大虾去头、去皮、留尾，用开水焯一下；嫩豆腐切成块，放入盐水中浸泡后，再用凉水清洗干净。锅中热油，加入葱姜蒜末爆香，放入虾仁和豆腐块，加生抽、老抽、白糖、食盐调味，倒入适量清水，炖至熟烂即可。
放点番茄，可以做一碗酸甜可口的番茄炖大虾 食材准备： 大虾15只、番茄2个、姜4片、葱3段、大蒜5瓣、香菜2棵、植物油2勺、香醋2勺、料酒2勺、生抽酱油2勺、白糖少许、淀粉2勺、面粉半碗、盐适量。 第一步：处理食材。大虾剪掉须脚，用清水冲洗干净备用。番茄洗净切小块，葱花切碎，蒜剁成蒜蓉，香菜洗净切断； 第二步：腌虾。把切好的葱花、蒜蓉、香菜放在盘子中，调入两勺料酒、两勺生抽、一勺白糖和少许胡椒粉，抓拌均匀后，盖上盖子，腌制20分钟左右；
第三步：炸虾。炒锅内放入适量的油，油温升高后，下入腌好的大虾两面煎黄，盛出备用 第四步：做酱汤。在煎虾的锅中，撒入两勺淀粉，小火翻炒变糊后，关火让锅中的淀粉沉淀片刻，然后加入清水，水量没过食材表面即可。大火烧开锅内的酱汤，调入味精和盐，搅匀后，放入炸制的大虾，煮约两分钟，使汤汁完全浸透到大虾里面，最后淋上麻油提香就可以出锅啦！ 一盆美味又营养丰富的番茄炖大虾就做好啦！