叉烧粽子怎么包好吃？
2.先把糯米泡5个小时以上，最好头天晚上泡上，我一般第二天做，就头天晚上泡。 3.五花肉用酱油和八角、桂皮、香叶、干辣椒腌入味（最少3小时）。
4.把粽叶洗干净，浸泡一下。
5.把米舀入篮子里，上面覆盖一张荷叶，然后压上一块重物（我用的是干净的矿泉水瓶），使米粒能均匀吸水膨胀。
6.肉铺在糯米上，然后再盖一层糯米。 (ps：如果米比较干，可以在中间戳几个洞，让水分更容易进去)
7.将粽叶折成漏斗状，先盖上盖子，然后用一根绳子绑紧！要扎的紧实一些，不然会散掉！
8.锅中加入足够的水，大火烧开后，放入粽子，改用小火煮两个小时左右，关火后让粽子继续浸泡着，这样会更入味。第二天就可以吃到香香的叉烧粽子啦～～
我是南方人，很爱吃粽子，所以我包的粽子偏南方口味一点。如果你和我一样爱吃软糯的粽子，那么恭喜你，你的愿望很快就会实现啦～