馄饨怎么煮好吃吗?
我平时非常喜欢吃馄饨,所以也做过很多次。 下面分享一个简单的做法: 准备材料! 馄饨皮(买了直接包就行)、小肥羊火锅料半袋、葱姜蒜适量、鸡蛋1个,香菜、紫菜、虾米可以最后放。 开始包包子啦~ 用筷子辅助,像包包子一样包起来就行了。记得留下口子,不然馅会漏出来哦! 最后用刀沿着虚线划开。 锅里放水烧热,放入少量盐,这样馄饨下锅后不会粘连。 把馄饨放进去,开火,盖上盖子。 开锅后加入一次凉水,再盖盖子,等到水沸,再加一次凉水。然后等第二次沸腾后,加点香葱和韭菜。
接下来就是调汁儿了~ 碗里打一个蛋,加一勺酱油、一勺醋、一勺辣椒油、半勺味精调成汁儿。 大功告成! 是不是很简单呢~ 自己做的馄饨,料足味美,你值得拥有! 另外安利一个超棒的小技巧! 如果你的刀不锋利,切出来的馄饨皮会很厚且不易煮烂。这个时候,别急着下油锅,在切好的馄饨皮上涂一层食用油,用擀面杖擀一下,让油充分渗入皮中,再下锅煮就OK啦~