酸菜怎么炒肉好吃？
【泡菜猪肉煲】，是一道东北风味菜，酸甜开胃，微辣不腻！ 主要食材就是酸菜和五花肉，配料是葱姜蒜、干辣椒和泡椒。 做法很简单，步骤如下：
1. 酸菜洗干净用刀切小块
2. 五花肉用清水浸泡出血水，然后切成薄片
3. 准备辅料：葱切段、姜切片、蒜整个放在刀背上拍一下、红辣椒干切成段、泡椒切成圈备用
4. 热锅凉油，加入两勺白糖小火熬制糖色，待变成棕黄色后，马上加入五花肉片煸炒至变色（这样炒出来的颜色金灿灿的，特别诱人食欲）
5. 加入葱、姜、大蒜和泡辣椒以及红花椒一起炒香；接着加入一勺老抽、两勺生抽和适量盐调下味道 6. 最后加入切好的酸菜翻炒均匀就可以啦！（如果咸度不够可以再加少许盐调味哦！）
完成！香喷喷的泡菜猪肉煲就做好啦！来上一大碗米饭，拌着汤汁吃，那可是相当过瘾呀！ 一盘美味又简单的泡菜猪肉煲就做好了，你学会了吗？