地瓜土豆用烤箱怎么烤？
烤箱版焗土豆
新鲜土豆三个（小土豆2个就可以）、黄油20克、牛奶35克、盐、胡椒碎、糖少许
食材预处理：土豆用叉子戳小孔，（方便受热和蒸汽排出）放入水锅中，煮或蒸至土豆可以用筷子轻松扎透。取出晾凉后，将土豆从中间切开。用小勺小心的将土豆瓤挖出放在容器中。皮备用。加入黄油，牛奶，盐，胡椒碎，糖，用马铃薯捣碎器将土豆肉捣成细腻的糊状。重新盛回土豆皮中，入预热200度的烤箱，20分钟左右上色均匀即可取出。
提示：黄油可以用植物油代替，特别是小朋友吃的话建议用植物油。黄油和牛奶的分量不要超过50克，否则土豆就变成土豆泥了。
烤箱版蜜汁烤薯条
土豆2个，橄榄油15ML、蜂蜜两茶匙、盐1/3茶匙、黑胡椒碎、孜然粉适量
土豆洗净去皮，切成粗细均匀的条。土豆条用冷水泡10分钟。泡好的薯条沥干水分。撒上盐和橄榄油，混合均匀腌10分钟。将薯条平铺在烤盘上，入预热200度的烤箱，20分钟后取出。薯条均匀的刷上蜂蜜水（蜂蜜+少量温水），再撒上孜然粉和黑胡椒碎。回到烤箱再烤15分钟左右。
提示：
1、土豆切好后泡入水中，可以防止变色。泡的时间不宜太久，否则淀粉都泡出来了，烤的时候容易糊底。薯条沥干水分最好用厨房纸擦拭干，越干的薯条做出的口感越脆。
2、薯条腌的时间不要太短，要让它充分入味。
3、用烤箱做薯条不用像油炸的那么细，可以稍微粗一点，口感更扎实。