鸡丝粥怎么煮好吃？
1.取一只干净的碗，倒入洗净的粳米； 2.用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开； 3.在锅中加入约10倍于米的水，放入泡好的大米大火煮开； 4.小火熬煮成粥后，把切好的鸡肉放入锅中同煮； 5.待粥煮至浓稠时，加葱花、食盐适量调味即可。 小秘诀：如果煮的粥太稠了想增加水分，可以往里面打一个鸡蛋，搅匀了再煮。
其实啊，这个粥有很高的营养价值呢！ 小米含蛋白质9%（和鸡蛋差不多），脂肪3.8%，碳水化合物76%，钙250毫克，磷220毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素）70毫克，维生素B族及维生素C含量也很丰富。另外，小米中的色氨酸含量为谷类之首，而色氨酸有调节睡眠的作用。
一碗热腾腾的鸡丝粥下肚，顿时浑身发暖 ，胃里也熨帖得不行。早上起来吃一碗，精神满满开始新一天的工作吧！