大红虾怎么吃好吃？
这个我真的会！ 我家每年都要做很多的大红虾，因为家里有一位超级爱吃大虾的成员（我老妈） ，所以每次回去都会买好多回来。 做大虾其实是很讲究的，你像一般的清水煮虾那是真的不太好吃的；用高压锅焖虾味道也不好。 大虾最好吃的做法其实是大虾炒年糕。
首先，把大虾处理一下，先挑出虾线，然后把虾洗干净，起锅烧油，放蒜末爆香，然后下大虾爆炒，加一点糖和生抽，还有很重要的就是要放料酒去腥，大火爆炒，然后下切好的年糕，大火翻炒几分钟就OK了~ 年糕吸满了大虾的鲜味，一口咬下去软糯的口感中夹杂着弹牙，超赞～ 除了炒年糕以外，清水煮汤也很美味哦，你可以放点蔬菜，豆腐什么的进去，一碗汤喝完神清气爽～
PS：最近看到有人在卖大海虾，好像比大红虾便宜点，想买的朋友要注意不要买到淡水虾了哦，是海水虾！