卷心菜素馅怎么好吃?
最近因为减脂在研究各种蔬菜馅的做法,终于被我发现一个巨好吃又简单的卷心菜馅料做法!!! 本来是不抱任何希望的,因为之前尝试了卷心菜鸡蛋馅、卷心菜黄瓜馅、卷心菜萝卜馅……但都不怎么吃……然后我就把卷心菜切成碎末加入盐杀出水分,想把它们搅散做成鸡蛋饼吃(我真是太聪明了)……
后来因为买的饺子皮非常多,而家里的人又都不爱吃饺子…于是就把他们包成了包子……
这是最重要的部分——调馅料!!!一定要记住!!! 我是在包子蒸熟后才发现调料放多了……所以有很重的调料味……不过蒸的过程中,葱花和香菜的味道已经融入其中了,所以也不是那么明显。 这个馅料用来做烙饼也特别棒!薄饼卷着吃,有葱花香菜和小米椒的辛辣,还有香菇和花生酱的香气,以及一点点微辣的刺激,一口咬下去能吃到丰富的层次和口感,棒极啦~