如何烧鸡香菇腿好吃？
我做的鸡肉很好吃，做法很简单！ 首先买上3斤多点的鸡腿（超市卖的那种包装好的），让老板给剁成小块儿备用。 然后把鸡腿放到锅里用冷水煮出血沫，捞出洗净待用。 将葱蒜改刀待用。 (我买的是干香菇，需提前浸泡，大概需要六个小时左右) 热锅内少油，倒入葱花和蒜末爆香，然后加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖提鲜、并倒入切好的香菇小火煸炒。
待香菇出水变软后，倒入之前焯过水的鸡腿一起翻炒，让酱料均匀裹住鸡腿，然后加上开水，水量没过鸡腿即可，大火煮开，小火炖40分钟左右就基本熟了。 在炖的过程中可以试一下味道，如果淡的话可以再加点盐，我是感觉有点咸了所以就没再加了~ 等到鸡腿软烂之后就可以出锅享用了～ 用这个方法做出来的鸡腿鲜香软糯，特别好吃！ 你也可以尝试一下哦！~