酱豆角放什么好吃？
我的做法是，买回来洗干净，用开水焯烫一下（这样可以去掉豆腥味），然后晒干水分（一定不要晒干哦！不然炒出来的颜色就不好看啦~） 晒好的豆角，用清水洗一遍（洗掉灰尘等脏东西），然后拌上一点盐和辣椒面，腌制一晚上入味。 第二天，把腌好的豆角放在锅中蒸十分钟，取出晾凉。 重点来了——在锅中倒入适量植物油，放入切好的红辣椒、青椒和蒜片爆香，加入老抽、生抽、糖和水煮成汤汁。 把煮好的汤汁浇在蒸好的豆角上面，撒上葱花，香喷喷的酱豆角就可以吃啦~~
不过我最喜欢的是，多蒸一会儿，把豆角蒸得软烂一些，拌着米饭一起吃~~~一口饭一口菜，滋味美美哒～～