椰子肉煮着好吃吗?
用椰子壳来煮汤,还真是不常见啊!以前去海南旅游的时候,有导游推荐过这种做法的椰汤,当时倒是尝试着做了一次,不过味道嘛。。。实在不怎么样,后来也就没有再自己煮过了。 之前在《深夜食堂》里面,听到老板说过这么一句话“食物本身没有什么特殊的,特别的只能是吃了它后你内心的反应”,这句话一直记在心中,所以对待吃的态度也越发随意起来(并不是说自己厨艺有多好,很多时候只是随便搅和一下就行了) 就拿这道椰子鸡汤来说吧,虽然看起来像是正经八百的煲汤做法,其实呢,我在里面加入了各种食材,什么香菇、胡萝卜、玉米、山药等等,反正都是家里吃剩的食材,直接全部丢进锅里就好了。 等它们都熟了之后,尝一口,哇哦,鲜掉眉毛了~
话说回来,用椰子壳来煮汤,还真是挺别致的,只不过我这次做的是素汤,要是能加入海鲜的话,那口感和味道肯定更赞啦~~ 你们也想试下用椰子壳煮汤么?快动手吧!