怎么煎辣椒好吃窍门？
我是北方人，很喜欢吃辣椒，各种做法的都爱吃，但是最好吃的我还属煎饼里卷着辣椒吃，可香了。 首先把辣椒洗干净，一定要冲洗干净，然后把辣椒切成碎末放入碗里（千万别剁啊，会剁碎的！）然后打入2个鸡蛋，放少许盐（千万别多放呀，会咸死的....）充分搅匀待用。
然后，就是最关键的一步了，也是我最想分享给大家的。那就是在锅中加入比平时炒菜多一些的油，烧热后关火，倒入拌好的辣椒面糊，用铲子迅速的摊开，一个圆形的辣椒煎饼就做好了（可以看见薄薄的辣椒饼上布满了整颗的花生米，特别好看有木有！！）
最后一步，就是最简单的烙熟了就可以吃了。（别以为会很简单哟，其实是最费时费力的呢，因为要不停地翻面哦，不然会糊掉的），在食用前可以再蘸点面粉或者辣酱啥的，那个味道更好。
我妈妈总是会做很多这个给我带到学校去吃，一个煎饼加一杯酸奶，美滋滋的一上午就过去了~\(≧▽≦)/~