生姜怎么样好吃？
姜是厨房里重要的调味品，用得好能提味增香，用得不好那可是毁味伤舌啊！ 说到姜大家肯定都能想到它独特的味道和功效吧。确实如此，姜的气味比较特别，有清香也有辣喉，而且这种气味在烹饪的过程中会不断散发出来。
不过我今天要说的并不是它的味道或是用途，而是教你做一道简单的姜汁糕。这道菜做法简单，口感清爽，特别适合夏天食用。喜欢吃甜食的朋友可别错过了！ 先准备好制作姜汁糕所需要的原料。鸡蛋、砂糖、面粉、牛奶、盐以及去皮洗净的生姜。（不用放酵母粉哦） 把除生姜以外的所有原料混合在一起，搅拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅里大火蒸15~20分钟左右。
在蒸制的过程中要随时注意观察，防止粘底或糊锅的情况出现。时间到后关火让蒸汽保持30分钟后再掀盖取出。 这时我们可以看到盘子中蓬松柔软的姜汁糕已经成型了。取一个小碗，倒入两勺白糖，再加少许清水化开成糖浆。然后淋在切好的姜汁糕上即可。甜而不腻，清新可口。你值得拥有！