箩卜怎么做好吃?
萝卜是最适宜在冬天吃的蔬菜之一,它水分充足、味道鲜美而且营养丰富。 萝卜是一种常见的食材,怎么做都好吃!那今天馋猫就分享10道用罗卜做的美食,有荤有素,美味又营养,让你一口接一口停不下来! 准备食材:萝卜、五花肉、葱姜蒜、红辣椒 第一步:萝卜去皮,切成薄片; 第二步:锅中烧水,加入两片姜,少许料酒去腥,把萝卜放进去,焯一下水,捞出备用; 第三步:五花肉切成薄片,生姜切丝,大蒜切片,辣椒切段; 第四步:锅中热油,放入五花肉煸香,再加一勺豆瓣酱,翻炒至出油,然后加入姜蒜、辣椒继续炒香; 第五步:倒入萝卜片,充分煸炒出香味,加入生抽、老抽调味,让颜色更好看,最后撒上葱花出锅即可。 一盘鲜香诱人、软糯甜香的糖醋藕饼就做好了,连吃三个都不嫌多! 准备食材:嫩藕、猪肉馅、鸡蛋、面粉 第一步:莲藕去皮,清洗干净后剁成藕丁;猪肉馅中加入半个鸡蛋清、葱花、姜末拌匀,再调入胡椒粉、十三香、老抽、生抽搅拌均匀; 第二步:把调好的肉馅放在藕丁上面均匀铺平,压成饼状待用; 第三步:平底锅烧热,倒入少许油,把藕饼放进去煎制,煎至两面金黄熟透,就可以出锅了;
第四天:早上起来,可以给脾胃补补了——小米红糖粥 准备材料:大米、小米适量、红糖少量 第一步:将小米和大米洗干净后浸泡30分钟以上; 第二步:锅中放水,加入准备好的小米和大米,大火烧开后转小火慢慢熬煮; 第三步:待米煮开后,再焖20分钟左右,这时米饭已经软烂,调入少量红糖,拌均匀后即可食用。 小火慢煲,一锅香浓美味的鸡汤就完成了! 准备材料:鸡肉、葱姜、花椒、八角、桂皮 第一步:鸡肉斩块,用水冲洗干净表面血沫;葱切断、姜切片; 第二步:锅里热油,下入鸡块煎至微黄,加入八角、桂皮、花椒、葱和姜炒出香味; 第三步:加入足量开水(没过鸡肉),小火炖45分钟,关火让鸡汤浸泡香料半个小时后再开火,继续炖煮一个半小时左右,中途加盐调味,汤汁浓白,鸡肉软烂即可。